砧板保养方法：
1：收到砧板后，使用浓盐水浸泡砧板3-5天，砧板需全部浸泡在浓盐水中，使砧板充分吸收水分。
2：取出砧板擦干表面水分，然后使用植物油充分涂抹在砧板上，放在阴凉处3-6小时左右吸收油脂
3：平时使用后砧板放在阴凉处，不要放在通风干燥或晒到的地方。
4：长时间不使用砧板，需使用湿毛巾盖在砧板表面，放在阴凉处或经常泡泡水，以保持砧板的水分。
蚬木砧板由于它非常的坚硬，所以也叫铁木砧板，一般生长在广西，越南，缅甸 这几个地方，用来做砧板是很好的，耐砍耐剁，不容易起木屑木渣，使用使用不会对身体有害处。
