你在木村拓哉的《东京大饭店》中看懂了什么?为什么有人说「明明是个美食剧看完却想努力工作」?

你在木村拓哉的《东京大饭店》中看懂了什么?为什么有人说「明明是个美食剧看完却想努力工作」?

因为这部电视剧,讲的就是伟大创意团队的工作流程,它把当代的创意行业拍得太过透彻,足以让每个有志于此的人都热血沸腾。

片中呈现的料理团队,是每个想做出伟大作品的人,都想参加的团队——无论你想做出成就的领域,是建筑、电影、工程、摇滚乐队、电视剧编剧、科研,抑或别的什么。因为,不好的团队各有各的不好,但一切做出好作品的团队,都是一样的,那就是极端的热爱,极致的投入,极佳的配合,和极强的决心。

电视剧中的米其林三星厨师主角们,都是各自领域的大师,各有各的擅长。他们全部为了完成杰出的料理废寝忘食,为了寻找一个好的料理idea而冥思苦想,永远在用心,永远在死磕,永远在追求做出更好的料理,哪怕争吵、分歧也是就事论事,最后总能因为事业上的高度合拍而重归于好。

赚钱、出名等等,都是要往后放放的。为了料理,他们顶住资金紧张的压力,想尽办法劝说难缠的银行给自己贷款;用杰出的菜品,征服了无比挑剔的评论家;也用艺术家、手艺人的执着,战胜了阴险的对手。

如果你曾经,和同学一起组队参加过建筑比赛、和同事为了拿下广告业务挑灯夜战、和乐队一起反复排练、或者参与集体编剧工作,一定会对这样的情节感到极其有共鸣——付出自己的一切,只为了做出最好的作品;如果能在这样水平的团队中锻炼一下,那绝对是极大的幸运。

从观众的角度,每当我们觉得剧中呈现的料理已经足够完美时,他们一定会精益求精,拿出更为惊艳的杰作。

有段情节,是说学徒偷了主角团队菜谱,想卖给竞争对手换钱。竞争对手买了菜谱,照着做,却完全做不出来效果——因为,这种级别的料理,不是按照配方就能做出来的,每一个步骤,每一种原料,都是团队心血的结晶,偏差一点,就南辕北辙。可谓:做饭就是做艺术,不用心,不死磕,就没有艺。

我的工作和做菜毫无关系,但是它让我理解到,在原理上,都是相通的。

比如写作和做海报,是两件截然不同的事情吗?不是,其实都是IDEO设计思维的五个步骤,移情(empathize)、 下定义(define)、设想(ideate)、原型(prototype)、测试(test)。都是先确定目的,然后尝试,探索,拼接元素,决定重点呈现哪些内容,如何呈现,最终形成作品。

同样的,比如剪辑,几个镜头怎么组接,其中的节奏,景别,各有侧重,这就也是一个设计过程。做建筑、炒菜、调酒、调车,全部都离不开上述思维过程。

如果是优秀作家,优秀平面设计师,那就还有自己独特的风格,全世界只此一家。

印象主义、未来主义等等等等风格,可以是画、电影、建筑。

所以懂得写作的人,其实也能利用现有自动化设计工具、模板,去做基础的海报(强调一下只是基础的,但一般宣传是够用了),因为他们知道重点要呈现什么,有哪些视觉风格可以辅住表达;懂得调研、分析、说服,尤其深深懂得客群的人,也可以根据现有工具去做产品原型;建筑系的人可以转型成电影导演,互联网公司UI…

大家用的体裁不一样,从事的方向不一样,有些底层的东西则是相通的。而且,数字时代,可以拿来修改调试的模板和自动化工具,都是海量的。

看《东京大饭店》中团队研发料理,就是不断重温设计过程、创业起伏,更深刻地理解工作的挑战与乐趣。

看到团队为了找到最好的原料而不断走访调研,就会感受到,深挖一种风格,需要钻研得很深。但深挖之外,也应该多去吸取其他养分。这样才拥有开阔的视野,发现潜在的商机。相反如果放着海量的工具、素材不去尝试,认定这些知识彼此之间都是割裂的,对学新东西有畏惧情绪,其实就是错过了这个资源丰富的时代。

它给了我继续挑战自己的事业的勇气和鼓励。《东京大饭店》通过展示主角做菜,让我悟到了,学设计,学后期,学的是否是PS、Premiere、AE的使用方法呢?实际上,熟练掌握这些软件,本质上类似考了个驾照,要出来当乙方还要买个好点的电脑,相当于买了部小车跑运输。

实际上学使用这些软件的周期,和学开车也差不多,有的人摸两下就开走了,有的人得认真学两三个月。但不管学多久,开车在各种意义上肯定都不是困难的事。

很多设计师的工作模式是,客户指哪里,他们改哪里。这种模式和开出租车很类似,乘客要去哪里,就把他们带到哪里。

更上一层的设计师,剪辑师,类似专业赛车手。拿了车本只是起步,不是老司机,如果要当专业赛车手,就得去刷圈,训练,练体能,更有追求就得和车队一起调车,学很多车辆工程方面的知识,乃至自己组车队,拉赞助。

熟练使用软件,或者说考驾照,属于基本中的基本。

就像《东京大饭店》中,能切菜、能烧锅,距离成为料理大师,还有很远很远的距离。做作品,更多是在技巧熟练的基础上,在思想和风格方面的比拼。

一样的素材,我剪辑和今敏剪辑不一样;一样的车,我开和舒马赫开不一样;一样的菜,我炒和大董炒不一样。一个人强调自己会用PS、Premiere和AE,类似一个人说自己会开宝马、奔驰、北汽新能源,努努力还点了个手动挡,还能开五菱宏光。

学艺术首先要学艺术史,艺术史也是最重要的,因为学了才会知道人类历史上出现过哪些美妙的事情,有哪些令人震撼的表达手法,还可以这样这样那样表达,知道自己做的东西究竟是沿着艺术史正向发展上的,还是逆行倒退的。

喜欢创意工作,请一定不要错过《东京大饭店》。

其中有对工作本身,最深沉的热血。