为什么梨果实有石细胞?

为什么梨果实有石细胞?

这是个难题。按植物学一般理论,石细胞属机械组织,起支持作用,可是对照苹果却没有石细胞啊。这可能要从梨的进化历史中去寻找答案。它的祖先是谁?进化过程中经历了那些环境因子?什么因子选择了石细胞这性状来应对?有那位可以给个满意的答案吗?