名酒回收的行规，就是当面交易，对方当面确认酒款完好无误，当面鉴定酒款为正宗、质量没有问题，然后，当场付款，现场货钱两清，双方一旦离开现场，如有发生问题，双方概不负责。
这是烟酒回收行业的规则，社会默认的。
也跟我们去烟酒店超市买香烟一样。
在杭州，郑小塔我是做葡萄酒网店生意的，仓库里有一大堆红酒，但我经常买中华香烟送人，因为有些朋友不喝酒只抽烟。
我跟楼下小超市的老板娘很熟（别误会），她那里是我买烟的固定点。
但每次我付款前，她都会认真叮嘱我一句，“郑老板，你仔细看清楚喽，有问题，现在可以退，可以换，没问题的话，就打单付款了哦，出门后，这几条香烟，就不退不换了。”
有次，我接着她的话，跟她开玩笑，“老板娘，那我走出门，在你家店门口的台阶上，发现香烟有问题，你也不给我换了？”
老板娘说，“对，也没法换了！”
这下吊起我好奇心，“为什么呢？”
老板娘回答：“我们有些老乡开的超市，发生过一些事情，有人现场拿走真烟，一出门口，才走几步，趁你没注意，就换成假烟，然后，马上回来，说你的烟是假的，要换掉，而且，他们还振振有词，说刚走到门口，就发现烟是假的，肯定你这里买的烟有问题！”
顿了顿，她反问我说，“这个香烟，你换还是不换？”
我沉默。
她接着说道，“这样的事情，发生过几起后，我们就吸取教训，凡是买烟，顾客现场检查清楚，确认质量无误，只要走出店门口，出现任何问题，我们就一概不负责。付款前，我们会再三跟顾客强调，而且，我这个付款台、门口也有摄像头在，也能录音，警察来了，我们都有证据”。
我这才恍然大悟。
反复跟客户重申，当场检查清楚，出门后一概不负责，这是超市烟酒店自我保护的一种方法。
这种交易方式，用在名贵物品的交易上，也是如此。
买家当面鉴定清楚。有问题，当面提出，现场解决；没问题，直接付款；真觉得有问题，也可以不买。
整个交易过程，最好还用手机拍视频，让购买方表态，名贵物品没有问题，让卖家表示，确认货款已收，这样哪怕未来，任何一方闹上法庭，也有证据可用。
否则，离开后，过几天，再说物品是假的，有瑕疵，要求调换，说不准是对方调包，故意来碰瓷呢！
烟酒回收行业，你是卖家，对方当场验货，鉴定没有问题，付清货款。货款两清，双方离开现场，或消失在视野范围后，再出现任何问题，你就不用再管，哪怕报警，警方也是支持你的，因为离开现场后，任何事情（如调包）都有可能发生。
这是行规。
退一万步来说，就算这烟酒是假的，你也没有责任，谁让对方现场没有鉴定清楚，当场没有发现假冒呢！
