
410是马氏体不锈钢,304是奥氏体不锈钢。
老标准中,马氏体不锈钢是严禁用于炊具的。但现在的GB4806.9-2016,没了这句话,但也有马氏体不锈钢不必做乙酸迁移测试的铬含量。潜台词是做了铬含量必定超标。
马氏体不锈钢一般用作食品接触材料中的刀具,例如菜刀,破壁机的刀头这类短时间接触用途。

410是马氏体不锈钢,304是奥氏体不锈钢。
老标准中,马氏体不锈钢是严禁用于炊具的。但现在的GB4806.9-2016,没了这句话,但也有马氏体不锈钢不必做乙酸迁移测试的铬含量。潜台词是做了铬含量必定超标。
马氏体不锈钢一般用作食品接触材料中的刀具,例如菜刀,破壁机的刀头这类短时间接触用途。