猪肉红蓝章有什么区别?

猪肉红蓝章有什么区别?

定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章:

由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、

由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。

合法印章的印泥是用食用色素制成的,对人体无害,不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成,容易擦掉。