铁锅开锅失败了怎么办?

铁锅开锅失败了怎么办?

这是高温形成的氧化层,一般在烧干锅后会出现,通常擦不掉。不过看样子你这是不锈钢锅,这么光亮,这种锅不需要开的。传统麻面的铸铁锅才要开的。

不过也没关系,我也对付过这种情况,你问对了。先用钢丝球彻底磨平痕迹表面的凸起,然后用油化开白糖开中火炒糖色,直到糖稀冒烟发糊,浇上开水煮化了倒掉,刷锅,不能用洗洁精。如此往复三遍,你会发现锅内颜色变深,渐渐出现铁锅那种黑光,比用猪皮擦来的快多了。