为什么要分离岸和在岸？
既然有离岸人民币，就会有在岸人民币，他们最主要的区别在于具体的金融业务是在中国大陆境内还是境外进行，境内业务对应的汇率都叫在岸汇率，境外的则叫离岸汇率。
这里所说的金融业务，大部分是指人民币兑换外币业务，如果有人觉得人民币更稳定，他们就会选择把手上的钱换成人民币，寻求避险；同时如果有人要和中国做生意，也需要涉及到兑换人民币，这里有了需求，就会涉及到供需，就会影响利率浮动。
一段时间内，大家都想把手中的钱换成人民币时，离岸汇率就会飙升，反之就会下降，这完全就是市场化的表现，但为什么同样的业务，我们还要分在岸和离岸呢？
因为人民币还没有完全国际化，人民币是不能在境内境外自由流通的，所以同样是换汇业务，在岸汇率和离岸汇率会形成价格差异，在岸的更多会受到央行的影响，央行会为了维护外汇稳定给予相关的一些货币政策，而离岸更多会受市场供需影响，管制比较少，但波动较大。
但两边产生价格差的时候，就会有人想薅羊毛，在低利率一岸买入在高利率一岸卖出，同时，大量的套利机制也会把这个价差磨平。
