河南白酒比较知名的便是豫酒“六朵金花”（仰韶、杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店），在其中杜康、宋河、张弓、仰韶等白酒早已让很多顾客广为人知。
除开所述常说的“六朵金花”，也有很多被顾客钟爱的白酒品牌，她们便是：鹿邑大曲、卧龙、汉华、红旗渠、富平春、沁河、豫坡、宏富、三家村、古殷、皇沟、九鼎、棠河、朗陵、百泉春、新格局、王贡。
2019年1-4月，中国白酒产量排名前十的地区是四川、湖北、北京、河南、安徽、山东、贵州、江苏、山西、陕西；其中，2019年1-4月河南省白酒产量为1.42亿升，位居第四名。
河南市场，自古至今是商家的必争之地，同样，白酒企业也把河南市场看得非常重要。有数据统计，在河南市场，洋河和古井历的市场份额接近40亿元，占河南白酒总容量的1/7。
有数据显示，河南白酒市场超过400亿，但如今，豫酒在河南本土市场占有率不足三成，整个市场酱香酒的占比明显提高。
