这就特么太宽泛了好么，老铁。
从最基础的开始，中子质子电子全都可以拿来当作粒子束武器来用，说到底粒子束武器不过是粒子发生源→压缩膛→约束投射机制→出膛最终偏转校准这么个过程。
理论上所有基本粒子都可以当作粒子束兵器来用。
首先因为中子无法以电磁力场来压缩和收束射出，中子兵器基本都是中子弹那样的爆发兵器。
然后，质子说白了就是剥夺电子后的氢离子，所以质子束也是最简单的离子束。
电子束因为电子的质量太小不常见，但是某河马物理学口胡出了一种可以让电子以波粒两相性光速打出去然后命中时成粒子态造成巨大质量冲击的“原子崩坏”射线……不过那玩意儿现在已经石锤是某亚娘万变不离其宗的“换一层皮还是魔法”
不过电子炮确实还有一种构型，也就是把电子加速到相对论速度后，实现克莱因隧穿效应的力大砖飞玩意儿。也算是电弧发射器这种武器的一种理论构型了（指如何解释电弧那个双穿与随机伤害属性）
然后，粒子束兵器可以大概分为轻粒子兵器，重粒子兵器两种。
这点可以这么理解-轻的粒子可以压缩更多，更专注于离子化而产生电磁杀伤。而重粒子束使用的重原子粒子则更注重动能和热能杀伤。同时，所有大于质子/中子的粒子束武器都有“布拉格峰效应”，也就是高能高速粒子的绝大部分能量会在其速度接近为零时释放出来，因此粒子束武器并非纯粹的动能冲击，热熔破坏以及电磁杀伤，其轰入物质内部后才会释放的能量足以产生各种内爆或者穿甲伤害。
星际迷航里的相位光束武器是一种虚构的亚原子在进行相态整合后射出并且释放巨大能量——同时还会因为某种玄学效应导致这部分能量大部分顺着粒子束被回收到发射端的强大兵器。因为相位整合而需要准确的对应相位频段才能阻挡防护，否则就是直接穿透任何护盾或者物质。同时，因为这些与核力相关的亚原子粒子会破坏物质的核力状态，任何物质都无法阻挡这种武器的破坏，哪怕你是所谓的水滴甲都毫无卵用。正是这种技术彻底淘汰了星迷宇宙中的甲抗路线——博格人也不能算真正的甲抗，他们的防御力来自于包裹自身的子空间场，而星迷的护盾也是类似技术。
星球大战里的爆能束是由高能激光充能激发成高能电浆体的特殊反应气体（提巴纳气体），磁约束压缩后射出，能量极强不过公认是旧正史写设定的喜欢胡乱在数值后加零位数。
二瓶勉的两个作品（希德尼娅的骑士和BLAME!）里都出现过由二瓶世界观传统艺能组织东亚重工开发的“重力子光束发射器”，目前原理不明，但是从效果上看可以对任何传统物质和非重力子防护的目标造成动能冲击，物质缩退和重力场撕裂变化的三重打击。
至于其他各种粒子balabala的……就像我上面说的，任何粒子，满足有发生源，有集束手段，有发射手段三个条件后都可以当作粒子束兵器来用。
顺便，离子束和等离子束都有因为自身的电荷而自我排斥扩散的属性，因此真实系科幻作品里往往有一个“电磁通道技术”，即通过激光，预先射出的低功率粒子束或者其他粒子束预先制造一道特定电荷或者没有电荷的通道，随后再发射粒子束，使得粒子束在通道内尽可能少的逸散，减速和失能。
