谢邀，首先恭喜楼主获得这两个大学的offer。楼主想了解更详细的建议的话，应该把选择的专业也po出来，我们才能进行分析。
那么现在我只能根据楼主现有的信息进行一点分析和建议：
1、罗切斯特和圣芭芭拉分校的综合排名都不错。
2017年USNews美国大学排名，罗切斯特大学排31名
2017年USNews美国大学排名，加州大学圣塔芭芭拉分校排37名。 排名不相上下。选哪个学校都很不错。
2、罗切斯特的中国校友很多
3、选校最最主要的是看专业。
如果楼主选的经济、管理类。那么罗切斯特是很好的选择。 西蒙商学院（William E. Simon Graduate School of Business Administration）：作为全美一流的商学院，其金融、会计等专业在全美排名前列。
如果楼主学的是研究类学科，例如计算机，圣芭芭拉分校非常合适。
想提醒楼主的是，除了学校综排，考虑到长远发展一定要将学校地理位置、专业排名、学校的实习和就业安排等纳入考虑中。这都是作为一名留学生镀金的价值所在。
楼主也要明白自己的喜好，选择一个环境气候都最适合自己的学校。只有适合自己的才是最好的。
